Как сделать жульен с грибами в домашних условиях видео

Жульен на российской кухне – гость иностранный, а точнее, французский. Произошло это название от французского слова julienne, что в переводе означает «июльский». Изначально это был суп. который готовили из молодых овощей, предварительно нарезанных тонкой соломкой. Кроме супов, такой способ нарезки использовался в салатах.

Русская кухня любое блюдо трансформирует под собственные вкусы, поэтому у нас французский суп жюльен превратился во второе блюдо и даже закуску. Для его приготовления используют и грибы, и овощи, и курицу, и даже морепродукты. Приготовленное в специальной посуде, которая имеет название – кокотница. блюдо подаётся на стол горячим. Ниже представлены рецепты жульенов с фото и поэтапным приготовлением, любезно предоставленные нашими пользователями.

Жульен в мультиварке

Жульен принято готовить в традиционной посуде, которая называется кокотница. Но я предлагаю приготовить жульен в мультиварке.

Как сделать жульен с грибами в домашних условиях видео

Жульен в булочках

Жульен в булочках – универсальная закуска для любого случая. Простая, легкая в приготовлении, эффектная и очень вкусная.

Как сделать жульен с грибами в домашних условиях видео

Жульен с грибами и сыром

Жульен с грибами и сыром — замечательная горячая закуска, которую можно приготовить как в будни, так и на праздничный стол.

Как сделать жульен с грибами в домашних условиях видео

Жульен в тарталетках с грибами и курицей

Жульен в тарталетках с грибами и курицей — вкусная и эффектная горячая закуска, которую можно сделать даже там, где нет жульенниц.

Как сделать жульен с грибами в домашних условиях видео

Жульен с курицей и грибами на сковороде

Жульен — блюдо вкусное, сытное и калорийное. Как правило, готовится оно в кокотницах — маленьких формочках. Но можно и на сковороде.

Как сделать жульен с грибами в домашних условиях видео

Жульен с грибами и сливками

Жульен с грибами — простая, легкая в приготовлении и очень вкусная закуска, которая украсит и праздничный стол, и повседневное меню.

Как сделать жульен с грибами в домашних условиях видео

Жульен с курицей и грибами в горшочках

Нежнейший жульен с курицей и грибами в горшочках будет чудесным украшением и праздничного, и домашнего обеда.

Как сделать жульен с грибами в домашних условиях видео

Жульен с картошкой и грибами